企業対談
創業200年以上の歴史を持つ老舗うどん店「今井」

コロナの前ですね。もう10年くらいになるんちゃいますか。銀行さんに紹介してもらったんです。経営者としては、安心させてもらうよりも、ちゃんと現実を知りたくて紹介してもらいました。僕は危機感があったんですよ。このままではあかんのちゃうかって、だからこそ相談しました。

事業承継ですね。会社の評価額はいくらなんか。そういうことをちゃんと考え始めてた時期でした。

会社を未来へ残すための準備ですね。

はい、そうです。

一番はね。聞いたことにちゃんと答えてくれることです。

それは税理士として当たり前なんですけどね（笑）。

（笑）質問したら、ちゃんと答えてくれる。しかも、その場しのぎじゃない。会社の数字を見ながら、こうした方がいいですよって提案してくれる。ウィズアップさんは『こんな制度もあります。』『こういう方法もあります。』『今の会社なら、ここまでやっても大丈夫ですよ。』って、ちゃんと背中を押してくれる。経営者って、最後は自分で決めるしかないんです。でも、一緒に考えてくれる人がおるだけで全然違う。『それでいきましょう。』その一言が、本当に心強かったですね。

税理士を変える決断をされた頃って、資金繰りの面でもいろいろ苦労されていましたよね。

当時は資金繰りが結構厳しくて。年末の仕入れなんかになると、『ちょっと資金貸してください』ってお願いすることもありました。

実は、私たちも今井社長をご紹介いただいた時は少し驚いたんです。

そうなんですか（笑）。

もちろん、お店のことは昔から知っていました。大阪では知らない人の方が少ないくらいの老舗ですから。それに、うちの代表も今井さんのファンでしたし。

ありがとうございます（笑）。

だから会社の名前は当然知っていました。でも、実際に決算書を見せていただくと、外から見えている会社の姿と、数字から見える姿は少し違っていました。

そうでしたか。

はい。もちろん危険な会社という意味ではありません。ただ、キャッシュフローにはまだ改善できる余地がありました。設備投資もされていましたし、銀行との付き合い方も、もう少し整理できるなという印象でした。

その頃は、本当に余裕はなかったですね。

そうですね。今ほど『もう大丈夫ですね』と言える状況ではありませんでした。利益も、今のようにしっかり出ていたわけではありませんでしたし。

だから毎年必死でした。

でも、その一方で思ったことがあるんです。この会社、伸びるなって。

本当ですか（笑）。

はい。改善できるポイントが、すごくたくさんありました。逆に言うと、それだけ伸びしろがあった。

なるほど。

実際、今井社長とは税務の話だけをしているわけではないんです。もちろん決算の話はします。利益予測も、節税も考えます。

『こんなん始めようと思うねんけど、どう思う？』とかね。

そうです。設備投資。事業承継。銀行との付き合い方。人材のこと。経営のこと。税理士というより、会社全体のお話をさせていただくことが多いですね。

それがありがたいんですよ。しかも、自分たちの専門じゃないことでも。『この先生紹介します。』『この会社が詳しいですよ。』って繋いでくれる。

無理に全部うちでやろうとは思っていません。その分野で一番詳しい人をご紹介した方が、お客様にとっていい結果になりますから。

そこが安心なんです。相談相手がいる。経営者ってね、最後は自分で決めるしかないんですよ。でも、一人で考えていると、どうしても視野が狭くなる。だから誰かに相談したい。ただ、その相談相手は誰でもいいわけじゃない。

そうですね。

ちゃんと数字を見て。会社のことを理解して『それでいきましょう。』あるいは『それはやめた方がいいです。』って言ってくれる人。

それが私たちの役割だと思っています。

だから税理士っていう感覚じゃないんですよ。会社の相談役。いや……。もう会社の一員ですね。

そこまで言っていただけるのは、本当にうれしいですね。

だって本当にそうですもん。困ったらまず電話しますから（笑）。

でも、今井社長から最後にいただいた言葉が、実は一番印象に残っているんです。

何でしたっけ（笑）。

『もっと厳しいことも言ってほしい。』そう言っていただいたことです。

そうそう（笑）。それ、本気で思ってます。

やっぱり……。心強いパートナーですね。

ありがとうございます。

税理士っていう言葉だけでは表せないんですよ。もちろん税務もお願いしています。決算も。でも、それだけじゃない。『こんなん始めようと思うねんけど、どう思う？』『これって進めても大丈夫かな？』『この人紹介してもらわれへん？』そんな相談ばっかりしてます（笑）。

確かに、税金以外のお話の方が多いかもしれませんね（笑）。

そうなんですよ。しかも、自分たちの専門じゃなかったら、ちゃんとその分野の専門家を紹介してくれる。無理に抱え込まない。だから安心して相談できるんです。

優良法人ですね。

税務署から表敬を受けられましたね。

はい。今年、その表彰式にも参加させてもらいます。今までそんな経験は一度もありませんでした。

優良法人というのは、利益が出ている会社というだけでは選ばれません。適正な会計。適正な納税。地域への貢献。長年積み重ねてきた信用。そういったものが評価されて初めて選ばれます。

そうなんですよ。ちゃんとやってたら、ちゃんと見てくれてる人がおるんやなって思いました。

私たちにとっても、本当にうれしい出来事でした。

一つだけお願いがあるんですよ。これからも厳しいことも言ってください。僕には見えていない景色を、皆さんは見えている。だから、危ないと思ったら、危ないって言ってほしい。耳が痛い話でもいい。遠慮はいらない。ウィズアップさんは、うちの会社の一員やと思ってます。

そこまで言っていただけると、本当にうれしいですね。

いや、本気ですよ（笑）。会社のことを一番知ってくれてる人の一人ですから。

以前、『アイアンマンみたいな存在』っておっしゃっていましたよね（笑）。

そうそう（笑）。困ったら助けてくれる。足りないところを補ってくれる。一人ではできへんことを、一緒にやってくれる。そんな感じかな。

ものすごくプレッシャーです（笑）。

いや、本当に期待してるんです。会社は200年以上続いてきました。でも、200年続いたから安心なんじゃない。200年続けるために、毎年変わってきた。

最初にお話しされていた、『変わらないために変わる』という言葉ですね。

そうです。これから先も、それは変わりません。だから、これからも、一緒に会社を良くしていきましょう。

もちろんです。私たちも、もっと踏み込んでもっと本音で、会社の未来を一緒に考えていきます。